Кумкват / Кінкан
Кумкват (кінкан, фортунела) – це все цитрусові рослини одного виду сімейства рутових. Рід налічує шість видів вічнозелених кущів. У природі вони досягають заввишки близько 4,5-6,5 метра. Розгалужене карликове доросле дерево в кімнатних умовах не перевищує 2-2,5 метра.
Назва «кумкват» з китайської означає «золотий апельсин». Інша його назва «кінкан» або «золоте яблуко» поширена в Японії. На батьківщині рослини у Південно-Східному Китаї нині дикі види рослини знищені.
Європейські селекціонери з середини 19 століття вивели два різновиди «золотого» дерева з плодами:
- кулястими;
- грушоподібними.
Кумкват віддає перевагу теплому вологому клімату. Ідеальна температура – 25-30 градусів. Зимівка має бути досить прохолодною, підходить приміщення з 16-18 градусами повітря. Рослина обожнює вологе повітря, в умовах з недостатньою вологістю починає активно скидати листя.
Особливості «золотого» дерева
- Пухнастий кумкват має компактну округлу крону. Крона досить густа і щільна, густо усіяна насичено-зеленими листками довгастої форми. Цвіте у липні-серпні рясно. Ароматні білі квітки тримаються 5-7 днів.
- Плоди довгастої форми мають довжину до 5 см. На вигляд фрукти, що нагадують мандарин, відрізняються солодким з невеликою кислинкою смаком.
Згідно з давньою традицією, зрілими плодами пригощали найшанованіших гостей. Золотисті, насичено-жовті дрібні фрукти мали популярність. Ефірні олії гладкої помаранчевої шкірки сливоподібних фруктів наповнюють простір солодким пряним ароматом.
Зазначимо: попит на струнке домашнє дерево кумкват у горщику щороку зростає.
Стиглі фрукти дозрівають на початку зими. Їх використовують у дієтичному харчуванні:
- їдять із ніжною шкіркою як вітамінну добавку;
- консервують;
- додають до риби чи м'яса;
- додають у овочеві чи фруктові салати, соуси;
- варять джем чи варення;
- доповнюють та збагачує смак міцних напоїв чи коктейлів.
Купуючи в магазині апельсинові, лимонні цукати, ми напевно отримуємо продукт, виготовлений з кумквата.
Застосування у фітодизайні
Кімнатне дерево почали вирощувати у приміщенні завдяки не тільки його корисній запашній соковитій м'якоті з цитрусовим запахом, а й декоративному вигляду. Кінкан у вигляді дерева, що вирощується в горщику, має безліч переваг:
- акуратний мініатюрний або гіллястий півтораметровий розмір;
- набуває красивої розгалуженої шапки;
- біло-рожеві квітки сприяють декоративності рослини;
- яскраві плоди контрастного кольору;
- наявність ефірних олій та комплексу вітамінів.
Популярності та широкому застосуванню сприяє властивість кумквата рости в горщику невеликого розміру. Квіткарі та професійні дизайнери використовують кінкан для створення бонсай.
В Україні культурні сорти фортунели вирощують у:
- квартирах чи будинках;
- приміщення офісних закладів;
- холах ресторанів, готелів чи розважальних центрів;
- оранжереях, зимових садах;
- балкони та вітрини.
- внутрішніх дворах біля будинків.
Залежно від місця застосування можна формувати форму крони, її розмір, впливати на компактність чи сприяти розвитку. Кумквату для активного розвитку необхідно підібрати та купити місткий горщик, підкреслити декоративний вид рослини і стильний кашпо або контейнер. Цвітіння кімнатної рослини можна регулювати.
Усі кімнатні рослини ви можете переглянути онлайн, вибравши відповідну категорію.
